宜蘭美食 - 三星小吃店

安農溪流經三星鄉全域，為蘭陽地區農田的主要灌溉河流，日治時期時曾建有水力發電廠，因而稱為電火溪，後改為安農溪。安農溪的長 度約為二十公里，河道由窄而寬，水流相當湍急，泛舟路線為十二公里，約需時兩個鐘頭，其中有三處區域最為刺激，因此稱為驚險區， 是進行泛舟挑戰的好地點。

大洲車站位於三星鄉大洲村大洲路，昔日是羅東森林鐵路的其中一站，於1924年通車，1979年廢止。現今所見的大洲車站為原地重建後的樣貌，偶像劇下一站‧幸福～劇中花田村長辦公室即在此取景。車站內部是林鐵文物館，開放參觀時間為平日上午１０點～１２點、假日則為上午９點～１２點及下午１點半～４點半。

安農溪水源主要得自天送埤發電廠之尾水，河道上窄下寬，溪床礫灘羅列，流水滾滾奔放，時急時緩，富於變化。分洪堰風景區，又稱「 湧泉公園」，佔地約2公頃，區內不少飛禽棲息，亦有罕見植物密佈，是兼具觀賞美景及研究自然生態的風景點。

長埤湖位於三星鄉的員山村，為長形的湖泊，風景秀麗、景致宜人，海拔高度大概位在175至190公尺之間，又稱為九芎湖。長埤湖的水位會自動調節，長年皆不枯竭，據說因有地下湧泉或雨水匯集而來。長埤湖風景區目前由三星鄉公所委託耕堡股份有限公司經營管理，大致規劃有入口區、湖域活動區、渡假住宿區、觀光茶園區、露營野炊區、體能活動區及健行賞景區等區域。

槍櫃城遺址位在宜蘭縣三星鄉，此處有多座傳統農村的竹圍古厝，古厝點點落在田中，具有濃厚的農家田園氣息。據說三百多年前，此處 各有一棵九層炊及赤榕，因小鳥覓食時將樹籽播於土中，長出五日節松及鳥榕，兩樹交錯樹根處有一座神似土地公的天然石頭，當地民眾 皆虔誠膜拜，可惜於民國五十一年時遭波密拉颱風肆虐而重建。