宜蘭美食 - 三多寶

利澤五十二甲，此賞鳥區位於利澤簡老街的西邊，五結鄉利澤村及下福村的冬山河東側，相傳這裡昔日開墾的土地面積有52甲而得名。本區地勢低窪，常年積水，形成大片草澤，自成特殊生態發展－潮汐淡水沼澤，如今大部分稻田已成沼澤地，而蘆葦是淡水沼澤的優勢植物，並魚類豐富，吸引大量水鳥在此棲息，以鷺科鳥類為多。而休耕的水田中，蘆葦叢生，有機碎屑豐富，水生植物亦多，成了候鳥與水鳥的絕佳棲息場所。

「傳統」意味著歷史傳承的意涵，「藝術」則是人類對生活的感觸所加以創造、並兼具美感的產物，傳統藝術的創作靈感多來自於基層百姓的日常生活當中，能具體呈現該地的風俗民情、思想價值、宗教信仰及食衣住行育樂等現況。傳統藝術紮根於生活，是民間生活藝術之美，先民薪傳文化之源。宜蘭縣五結鄉的傳統藝術中心，就位在冬山河親水公園的旁邊與冬山河親水公園連成一條旅遊路線，還可以在親水公園搭乘船隻直達傳藝中心。

頂寮生態公園位於蘇澳新城溪口北岸，園區內有涼亭、賞鳥亭、步道及釣魚平台等遊憩設施，及大片濕地，生態資源相當豐富，吸引候鳥棲息，也是宜蘭濱海自行車道溪南段的終點，公園旁也有一個榕樹公園，大榕樹盤根錯節，奇景可觀。

蘭陽傳說的「龜蛇把海口」，龜是指龜山島，而蛇即是指綿延的沙丘，其中利澤沙丘為其中一段。由於受到地形和氣候的影響，蘭陽溪自上游挾帶大量泥沙入海。而長達半年的東北季風捲起大浪，將泥沙再度拍打上岸，因此在利澤海岸一帶形成高達十數公尺的海岸沙丘地形。自利澤簡以南至北方澳則屬於多脊沙丘平行排列。其中以利澤的多脊沙丘保存較為完整，也最具有地理價值。

「親近水、擁有綠」是親水公園規劃的主題，計畫的主題是充份利用冬山河水域的特性，將其開發成一個「水與綠」結合的開放空間，以「水」本身規劃成不同的利用方式，而達 到觀光、休閒、遊憩與教育的不同目的。為了實踐「親近水」的理念，在陸地與水接觸的地方，多半都設計成階狀平台，層層沒入水中，或將陸地以斜坡狀伸入水中，讓人與水能更親近，喚回人類親水的天性，重建人與水之間的自然倫理。